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船歌鱼黄花鱼水饺

来源:http://www.chuangeyusj.cn 发布时间:2019-07-22

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船歌鱼黄花鱼水饺
所需食材:黄花鱼,肥猪肉,韭菜,鸡蛋,面粉,南瓜,食盐,鸡精,花椒,香油,植物油,生抽
1、黄花鱼洗净,鱼肉小心剔好,剁成鱼茸,花椒用清水提前泡水,越久越入味。
2、过滤掉花椒。
3、鱼肉里加肉馅。
4、筷子同方向搅拌,边搅拌边分次加花椒水。
5、葱姜切末,葱姜加入馅料里,倒入生抽,香油和少许植物油。
6、加入盐和鸡精,鸡精少许调味。
7、韭菜洗净控水,加入切好的韭菜,拌匀备用。
8、拌好的馅料覆盖保鲜膜入味二十分钟。可加一个南瓜